Le potimarron est la cucurbitacée que je préfère, j'adore ce goût de noisette et de châtaigne! On trouve des potimarrons dès la fin de l 'été et tout l'hiver, en plus il est très riche en vitamines A , B , C , D , E  et en carotène ,,, A partir de cette recette vous pourrez faire une version classique pour la cuisine de tous les jours (oubliez la crème de lard et les cèpes) ou une version plus élaborée pour la cuisine du WE à partager entre amis !