SMOOTHIE au CITRON :

INGREDIENTS pour 3 à 4 verres :

4 citrons jaunes

3 cuil’ à soupe de yaourt nature (env. 1/2 pot) *

4 cuil’ à soupe de sucre semoule

1 bac de glaçons (15 à 20 glaçons)

(* pour la structure onctueuse de la boisson , le yaourt peut être remplacé par une 1/2 banane)

Pour éviter de rendre cette boisson amère ,

il faut impérativement sortir tout le zyste ( la partie blanche) du citron

Découpez en quartiers le citron , et pour les plus courageux retirez les suprêmes

c ‘est à dire la chair. ( = peler à vif)

et réunir tous ces ingrédients

Mélangez tous les ingrédients dans un blender

Mixez tout d’abord à vitesse moyenne ,

Puis,  à puissance maxi pdt 1 à 2 min’ jusqu ‘à

obtenir une boisson bien émulsionnée

Versez immédiatement dans les verres et consommez dans la foulée …