Incontournable aux Antilles pour les fêtes de fin d 'année, le "shrubb" est une liqueur à base de rhum et d' écorces d'oranges (ou quelquefois, à base de mandarines ou de citrons verts).Traditionnellement, on fait sécher au soleil les écorces des agrumes pendant plusieurs jours, puis on finalise la liqueur 1 mois avant Noêl pour la laisser macérer avant de la consommer au moment des fêtes; Faute de soleil, voici une recette express pour un shrubb prêt à consommer en quelques jours seulement !
Vous aimez l 'orange, alors je vous conseille ce dessert si simple à réaliser ! Un peu comme un 'sponge cake' (un gâteau aéré et très juteux), ce gâteau est particulièrement moelleux, délicieusement bon et subtilement parfumé; Vous découvrirez aussi une recette amusante pour cuire en quelques minutes une confiture au four à micro onde ! Une technique qui permet aussi de garder la jolie couleur des fruits.
Un classique des goûters de 4h , mais aussi du petit déjeuner ! le cake , un gâteau qui peut être très bon quand il est moelleux et parfumé , mais qui peut être aussi très mauvais quand il est sec avec quelques malheureux fruits confits a l 'intérieur ! En laissant libre court à son imagination , on peut relooker le bon vieux cake en le rendant appétissant et goûteux ; cette recette est facile à faire !
Une recette simple , pleine de goûts et de couleurs à la portée du tous ,,, pas besoin d'être un cuisinier(ère) averti pour réaliser cette salade de fruits riche en vitamines C ! Même simple , cette recette fait appel à 2 techniques , celle de lever les suprêmes des agrumes et celle de confire les zestes ,, voici comment revisiter et relooker une salade de fruits !
