Souvenir de vacances ,,, souvenir de fête foraine ,,, odeur de caramel ,,, la Pomme d'amour est jolie, brillante , croquante et moelleuse à la fois ! C'est un dessert un peu régressif , en version 'mini', c'est une idée originale de mignardise ou d'accompagnement pour'un café gourmand ! Très simple à faire ,, mais difficile à conserver ,,, le seul impératif est de la faire au dernier moment .